Das EU-COSME Projekt „Hiking Europe – Discovering rural Europe through hiking trails“ setzte sich zum Ziel die Entwicklung neuer Tourismusprodukte in europäischen Regionen, die Alternativen zu massentouristischen Angeboten suchen, zu fördern. Dazu wurde in einer Reihe von Veranstaltungen ein Erfahrungsaustausch zur Entwicklung regionaler Angebote, mit speziellem Fokus auf Wandertourismus, angeregt. Das NIT unterstützte das Projekt, welches von der katalanischen Tourismusbehörde koordiniert wurde, gemeinsam mit sieben weiteren europäischen Projektpartnern.